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安心饮食小贴士
小海狮们大家好呀~
大家日常在食堂吃饭、点外卖解馋、
聚会聚餐时
“舌尖上的安全”可不能掉链子！
今天侠侠带着热腾腾的
安心饮食小贴士来啦～
快来解锁安心干饭秘籍吧！—— 我为同学做实事 ——
食堂篇
安全、健康的食堂饮食
不仅能满足每日营养所需
还能为学习生活注入满满能量
选择放心的食堂餐食
是守护健康的关键一步
那么，怎样才能在食堂吃得
安全又营养呢？
侠侠给大家带来了以下妙招！
1、就餐窗口的选择
（1）在选择就餐窗口时，先观察窗口中菜品是否合理存放，如热菜是否保持恒温保温状态，凉菜是否在冷藏柜中存放。
（2）避免选择裸露摆放的食物，如无防尘罩的包子、凉菜等，优先选有玻璃柜隔离或封闭式餐盒盛装的窗口。
（3）注意食品的新鲜度，避免购买颜色异常、气味刺鼻的食品。
2、食品的合理选择
（1）尽量选择现做现卖的热食，如炒菜、汤类。食用生冷食品时，要注意食品是否干净新鲜。
（2）夏季慎选凉拌菜、卤味、寿司、海鲜、蛋黄酱类沙拉，避免因微生物超标导致腹泻。
（3）慎选廉价陷阱，价格异常低的油炸食品可能用劣质油或边角料。
3、用餐工具的选择
（1）建议使用食堂提供的消毒餐具，或自带定期清洁消毒的餐具。
（2）使用前先查看餐具表面是否有食物残渣、油渍、水渍或霉斑，尤其注意餐盘边缘、碗底等容易藏污的部位。
（3）若使用一次性餐具，注意检查包装是否完整，避免使用包装破损、受潮的一次性筷子、餐盒。
外卖篇
外卖是一种美味、方便的用餐选择
不仅餐品多样能够满足我们的味蕾
而且在暴雨等极端天气中
成为我们的“救命选项”
然而不卫生的外卖可能
引发肠胃不适
经常食用会影响健康状况
那怎样点到安心美味的外卖
享受美食带来的幸福感呢？
下面是一些点外卖小技巧
快来和侠侠一起看看吧！
1、筛选商家
（1）通过正规外卖平台下单，查看商家营业执照、食品经营许可证、用户评价及后厨照片。
（2）避免选择无实体店、地址模糊或主打 “低价套餐” 这些可能存在食材劣质、加工环境差等问题的商家。
2、食品验收与食用期限
（1）收到外卖后第一时间检查包装是否完整、有无渗漏，观察食物是否新鲜。
（2）建议选择热餐，避免食用长时间存放冷食，比如超过 2 小时未冷藏的炒饭、凉皮。
（3）外卖尽量在 2 小时内食用完毕，若需保存剩余食物，要及时冷藏并在 24 小时内吃完。
特殊场景篇
聚会、节日加餐、考试周…
这些特别时刻
更要小心饮食 “踩雷”！
掌握这些技巧
开心不 “伤胃”～
1、聚会与节日加餐
（1）生冷海鲜不仅不易消化，若处理不当，还可能含有较多细菌甚至寄生虫，食用后易引发腹泻等肠胃不适。集体聚餐时，需避免过量食用此类食物。
（2）食用自助火锅、烧烤时，务必确保食材彻底煮熟，可通过观察肉类是否完全无血丝、海鲜壳是否完全张开来判断。
（3）取用食材时，避免用个人餐具夹取生食，防止生熟交叉污染，建议使用餐厅提供的公筷、公夹。
2、考试周饮食
（1）考试周不少同学为了节省时间会选择食用预包装即食食品，如独立包装面包、酸奶等。应仔细查看生产日期、保质期及包装完整性，不食用胀袋、漏气或过期产品，避免因微生物超标引发肠胃不适。
（2）考试周备考期间，不宜过量饮用咖啡、茶等富含咖啡因的饮品，以免因摄入过多咖啡因引发心悸等身体不适。
3、旅行饮食
（1）选择有清晰营业执照、食物加盖防尘、餐具消毒可见的摊位，露天久置的凉菜、卤味易受蚊虫污染，尽量避免食用。
（2）避免突然尝试过量辛辣、油腻或生冷当地特色食物，如未彻底加工的地方小吃，防止肠胃菌群失调或感染地域性致病菌。
（3）优先选择瓶装水，避免直接饮用生水或来源不明的饮料，防止因水质问题引发腹泻。
干饭虽快乐，安全健康更重要
无论是食堂就餐、外卖解馋，
还是聚会狂欢
都别忘了把健康放在第一位哦~
以上就是本期
健康饮食小贴士的全部内容啦！
希望能够对你有所帮助！
海南师范大学学生会
